Zavod–бар – интеллигентный бар с культорологическим аспектом, отраженным в атмосфере стиля и кухни заведения. Возрождение незаслуженно забытой культуры русских настоек, простоты и рациональности традиционного кулинарного обрамления –основополагающие направления нового заведения. Подобно живому организму, легко видоизменяющаяся согласное сезону, концепция Zavod-бара подразумевает лаконичное, но яркое и понятное наполнение меню, где апогеем вкусового совершенства являются аппетитные кушания из русской печи.